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最近新聞上很多黑心食品
花生醬品質好壞也很重要
因為不好的花生醬可能有黃麴毒素
一不小心就都吃下肚
還是自己動手做最安心
其實有個簡單的調理機
人人都可以簡單動手做
材料：
生花生（有皮無皮皆可）300g
細砂糖 50g
步驟如下：
1. 把花生用水洗一下，瀝乾。
2. 用小火翻炒，直到花生出現「剝剝」的聲音，大概15-20分鐘。
3. 冷卻之後剝皮。
4. 放到調理機中。
5. 打碎之後會慢慢出油。
6. 有點出油成團時，加入細砂糖。
7. 持續攪拌到想要的程度（顆粒或是滑順）。
8. 放入乾淨容器，冷藏大概可以擺半年。
＊喜歡甜一點的，還可以增加細砂糖的量。
像我就是先把一半成品（顆粒）挖起來
剩下的繼續打
打到滑順感
這樣做一次 就可以享受兩種口感
做多做少都可以自己控制 
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